做法 ：
1番茄切小块 。块感料酒炒匀 。觉番下豆腐块煎 。茄烧炒匀 。豆腐姜、吃肉炒匀，让享番茄 一个 约230克、块感再放老抽炒匀 。觉番料酒 一大勺 、茄烧
11放入煎好的豆腐豆腐 ，约400克 ，吃肉
4铁锅烧热 ，让享
3我这次用的块感是老豆腐 ，
9放番茄炒出汁水 ，下油烧热后 ，约厚一厘米 。豆瓣酱 一大勺 、
10放半小碗水 ，老抽 一大勺 、
7锅内留少许油 ，切了方形的薄块，烧开。
食材明细 ：豆腐 400克 、
8再放豆瓣酱 、方便剔除 。临出锅时放葱即可 。糖 、葱 、糖和鸡精 ，
5煎至皮脆金黄即可 。
因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，12放盐 、蒜 、小米椒 、花椒、
6煎好的豆腐出锅备用 。直至汤汁收干，下姜蒜 、
2姜蒜切片 ，辣椒和花椒炒香 。