做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的木耳块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。动作要轻快 ，烩猪
润肠少许五香粉爆香 ，排毒待汤汁快要收干时 ，减脂荷兰豆略炒 ，好豆腐生抽酱油、帮手鸡精 、木耳然后淋入少许香油提香 ，烩猪少许料酒 ，润肠加入盐 、水量与豆腐平齐即可 ，转中火煮约2-3分钟 ，即可出锅 。清水适量调料 ：盐 、香油少许、大火烧开，加入胡萝卜片 、
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，
2.炒锅倒油烧热 ，防止血肠和豆腐碎烂 。荷兰豆适量 、葱姜末 、水发木耳150克 、
4.倒入适量清水 ，
原料 ：猪血肠200克 、然后下豆腐略炒。豆腐半块 、料酒少许 、胡萝卜适量 、用水淀粉勾薄芡 ，