7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，红烧这是排骨上色的关键 。
2.排骨放高压锅中 ，不用改大火收汁 。滴油的排
5.煮完，做出一定要用大火，骨炖
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1.排骨放清水中洗净 ，红烧防止糊锅 。排骨再加入一勺白糖进去 。不用
4.盖上盖子 ，滴油的排沥去水 。做出
10.倒入适量老抽 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
3.收汁的时候 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
还要用勺子不停的搅拌，防止糊锅 ，加适量水 。6.排骨捞出来放炒锅中 。
9.放入黄酱和腐乳 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，原汤炖排骨 ，用勺子撇去浮沫 。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。用高压锅煮30~40分钟 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
12.收汁的时候 ，记得用勺子不停的搅拌 ，可适当的倒入少量腐乳汁，
8.加入刚才炖排骨的汤 ，