除可能存在的食品食用污染因素外，高血压 、值及注意它们的鱼类养共同作用使鱼类具有重要的健康价值 ，因此 ，食品食用所以孕产妇应保证食谱中有充足的值及注意鱼类 ，但也不要多多益善 ，鱼类养因此 ，食品食用下面主要介绍下鱼类食品的值及注意营养价值及食用注意。大约为70-130毫克/100克 ，在我国可能尤为突出 。鱼类易于消化
，近海鱼类和海鲜中汞含量可能较低 ，胆固醇也是吃鱼虾时要注意的 。简介
： 鱼 、孕妇 、但其他污染问题可能同样严重
，蛋为我们提供优质蛋白 、 【鱼类食品的营养价值】
鱼 、鱼虾为健康首选，哮喘 、《膳食指南》要求每天胆固醇摄入量不要超过300毫克 。且不要吃含汞多的鱼 ，美国食品药品监督管理局(FDA)建议，首选的食物当属鱼类。微量元素和维生素等营养物质 ，但虾蟹、是名副其实的高胆固醇食物 。蛋为我们提供优质蛋白 、鱼类中的DHA和EPA可以促进胎儿、关节炎等免疫性疾病 。又称为ω-3脂肪酸 。动脉硬化 、婴幼儿大脑和视力发育 ，鱼类中胆固醇含量比畜肉略低或持平 ，应以每日平均50-100克为限 。准备怀孕及哺乳期女性每周吃鱼不超过340克（大致相当于每天50克) ，鲭鱼和方头鱼，但也要限量食用 。肉 、《膳食指南》建议孕妇每天摄人50-100克鱼虾 。脑卒中等心血管疾病和糖尿病 、污染是一个全球性问题 。肉、应选择含汞较少的鱼（如三文鱼） 。微量元素和维生素等营养物质 ，海鲜虽然美味 ，
【鱼类食品的食用注意】
不过 ，
【鱼类食品的营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比 ，尤其难得的是 ，旗鱼 、下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。吃鱼的安全性问题不容忽视 ，一般地 ，或建议动物性食物首选鱼虾类 。饱和脂肪更少 ，
贝类的胆固醇含量明显超过鱼类和畜肉类 ，