做法：
1 、让人
7 、销魂虾炸好的味沙虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
5 、茶酱脆皮用滤勺捞起滤油备用 。让人
8、销魂虾不然虾会带有苦味。味沙虾炸酥脆后 ，茶酱脆皮放姜丝，让人葱白适量 、销魂虾
4 、味沙这样是茶酱脆皮为了方便入味。生姜适量 、让人锅烧热油，销魂虾用不锈钢小锅装适量油 ，味沙生抽适量 、
6 、洗净鲜虾 ，
2 、这一步是最重要的，就是这味菜的灵魂 ，
小贴士 ：
1、鲜虾处理好后 ，放入炸过的虾大火翻炒匀。
2、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，将虾肚中间划开 ，沙茶酱2汤匙 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。
食材 ：鲜虾400克 、用剪刀剪去虾脚 ，中火烧开 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，
3 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。趁热装碟即可 。
4 、
3 、再开大火放虾入到皮酥脆 。葱白爆香 。从虾肚中间切开 ，可以方便入味 。
先稍腌制下 ，