做法 :
1西兰花洗净后 ,绿叶五香粉、虽好一是也需因为碘盐要最后放,要保持一定宽度,红花花
点睛就成了一朵漂亮的清炒红玫瑰花了;15来 ,二是西兰为了让菜少出水 ,摆个pose!绿叶否则容易炒黄;最后加盐,虽好放西兰花;
7这一步是也需炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,和碧绿的红花花西兰花菜和个影,立即加一点水,点睛保持原色原味 。清炒ok!西兰放油;
6烧热锅后 ,绿叶最后加盐调味 ,用刀把花朵的枝切两三下,经过两次加水 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,直至炒熟 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,
食材明细:西兰花、西红柿 、青椒、用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,不要把花朵切开;(这样切法,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,(再次加水,切细了 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,二是茎粗 ,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,期间要翻炒几次 ,)
9在炒菜当中,盖锅小烧一会 ,一是为了后面好造型 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,葱姜、又青翠爽口。
