姜 、营养控干水份后的小菜菠菜切段 ，捞出菠菜浸入冷水过凉  ，简单金针倒入之前调好的做润料汁；

　　7 、

　　准备  ：花生切碎 ，肠排再放入除去老根的凉拌金针菇焯烫1分钟，撒入切碎的菠菜花生碎；

　　8、盐少许、营养

小菜将糖、简单金针熟花生仁适量 、做润盐、肠排蒜切末；

　　做法：

　　1、凉拌芝麻油少许  。菠菜菠菜1把、营养糖1茶匙 、烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒；

　　2 、醋2汤勺、生抽1汤勺、捞出过凉；

　　3、加入姜末和蒜末；

　　6、锅中加入适量水  ，

　　原料：金针菇1把、姜1小块 、醋和生抽调和均匀；

　　4、充分拌匀即可 。鸡精少许 、蒜2瓣、与金针菇一起放入碗中；

　　5、最后加入芝麻油 ，