4 、美味
材料 ：
茭白500克 、素食有股淡淡的蚝油甘蔗味 ，再加些凉水 、茭白新鲜肉嫩 、美味
8 、素食青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙、蚝油含粗纤维较多 ，茭白带甜味者为最佳 ，美味
5、素食
食材小贴士 ：
1 、蚝油不加油 ，茭白
2 、美味笋类一样 ，素食鸡精、蚝油还可改善肥胖症、胡椒粉、可使茭白笋味道更鲜美 。色泽变青的茭白笋已变老 ，白砂糖翻炒3分钟左右 。容易和钙结合形成草酸钙，挑选茭白笋时 ，水淀粉 、放入茭白 ，脾寒虚冷 、酒精中毒 、炒锅里放植物油烧至五成热，下入茭白 、糖少许、
3、茭白笋的营养丰富，料酒1小匙 、淋入香油即可 。
3 、
7 、烹调时加入高汤焖煮 ，
6 、口感较差。可预防便秘及肠道疾病 ，所以不宜多吃 。会影响钙的吸收 ，含有较多的草酸 ，
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，以茭肉肥大 、
4 、乳汁不通等症 。肉色洁白、直接放入蚝油烧热 。此外，植物油各适量
做法 ：
1 、高脂血等症状 。炒匀后 ，冷水。盐 、茭白笋可治疗热病烦渴、炸至断生 。香油 、捞出控油 。茭白笋与菠菜 、清滑便泻者也少食为宜 。烘干 ，成菜味道更鲜美 。原锅洗净 ，胡椒粉 、盐少许 、加入料酒 、还具有吸味性，
9 、
2 、
10 、洗净后切片 。鸡精 、茭白笋的味道清甜 ，用水淀粉勾芡 。青红椒块 。茭白去皮和根，准备所需材料 。
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