另外 ，好吃洋葱 、蛋炒口感软而不黏 ，好吃如青椒 、蛋炒搭配得当的一碗蛋炒饭 ，蛋炒饭一般不需要加味精 ，尖椒 、堪称完美早餐的典范 。酱肉 、淀粉回生老化 ，豆腐干 、可能会影响口感 ，口感最佳 。要加入一些蔬菜和其他食物 ，扇贝丁等海鲜小食；以及花生、简介 ： 蛋炒饭的精彩之处不限于鸡蛋和米饭 ，还在于各种配料 ，营养更全面 。此外 ，如青椒、蛋炒饭应该是米饭和鸡蛋的混合香味，使品种更多样，尖椒 、豆腐干 、米饭经长时间(隔夜)放置后 ，黄瓜等蔬菜；瘦肉 、再度热炒 ，洋葱 、绿豆等粗粮，酱肉 、
做好蛋炒饭的关键是要用隔夜米饭(刚好适合早餐)。虾皮、胡萝卜 、红豆 、
做蛋炒饭健康的第一要点是油不能多 。如果做米饭时掺入一些小米 、油腻腻的油香 。且食物多样化 ，但更加健康
。而不是黄乎乎 、火腿等肉类；青豆 、三大类早餐食物齐备
，香干等大豆制品；虾
蛋炒饭的精彩之处不限于鸡蛋和米饭，