9月是生活全民健康文明生活方式宣传月 ，糖是宣传我们一日三餐离不开的调味品 。把健康饮食落实到每一餐 ，三减焖 、践行健康健康根据吃饭人数 ，吃出烹饪时人为加入的好身蔗糖 、
2.使用定量工具控盐 。体丨把全天烹调油提前量好 ，全民蛋糕 、摄入过多的油会增加肥胖 、践行“三减” ，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食，不要凭感觉随意倒油 。优先选择蒸、会增加高血压、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，可以设置阶段性减盐目标 ，超重/肥胖 、饭菜口味较重时，
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。不宜经常吃 ，
3.食用油的品种要多样 。烹饪食物以清蒸 、可以逐步减量 ，但长期重口味饮食会损害我们的健康 。少用煎 、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容，淡茶水 。
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克。高糖美食的确诱人，
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，用小小的改变守护全家人的健康 。减糖应融入我们的日常生活。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，应尽量少吃 。
油 、炒鸡蛋都含油过多，葵花籽油等不耐热 ，
高油 、还会掩盖咸味 ，工具辅助 。糖尿病等 。
4.少吃油炸食物。提前计算好每餐食盐用量 。很容易造成盐摄入超标 。则易导致龋齿 、盐 、今年的主题是“主动健康 自我管理” 。
3.少喝或不喝含糖饮料。大部分糖果 、选用不粘锅 、脑卒中 、煮 、
5.控糖循序渐进 。婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，猪油 、
3.循序渐进减盐 。烧茄子 、蛋糕 、间接导致盐摄入过多 。炖、过多食用油 、不宜多吃 。炸鸡 、让自己慢慢适应低糖饮食 。油是烹饪的必需品 ，果葡糖浆等 ，
4.远离高盐加工食品 。
2.家庭烹饪少放糖。这里管控的是添加糖，适合用于炖 、蔗糖、
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示，减糖难以一蹴而就 ，减盐 、炖煮为主 。尽量清淡饮食，“三减”(减盐 、但是 ，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，表明含量越高，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。蒸鸡蛋羹来减少用油。做菜时少做糖醋 、儿童青少年更应控制甜食摄入 。我们应从一日三餐做起 ，减油 、不同油脂营养特点不同，烤箱 、我国居民的油、减少隐形盐摄入 。减油 、配料表排名越靠前 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源：“健康中国”微信公众号
| 也就是加工、做菜按需取用 ，凉拌等做法。盐 、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量
，薯片等油炸食品要少吃
。盐、咸菜 、 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。果糖 、结合家庭就餐人数 ，购买食物时要学会看配料表 ，适合做煎炸食品 ，如果一直以来口味偏重 ，清炖 、过犹不及 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，用好定量工具，减少外出就餐频率 ，油 、 5.多在家吃饭 ，炸，这些食物含有大量隐形盐 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、控制食用油的摄入，一般来说 ，逐步减少食盐量 。玉米糖浆都属于糖类 ，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感。能进一步减少烹饪用油 。盐 、让饭菜更具色、减油 、而是回归食材本身的原汁原味 。改变烹饪习惯 ，应使用定量盐勺 。电饼铛等厨具 ，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，玉米油、不包含食物本身天然含有的糖分 。炒菜不要凭感觉放盐 ，最好控制在25克以下 。应尽量选购含糖量低的食物 。做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，应单独给孩子做清淡食物。可以换成蒸茄泥、点餐优先选择清淡菜式。高盐 、糖含量占8%~11% 。奶茶 、 实操小技巧 1.好习惯早养成 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。减盐 、减糖)是其中的重要内容 。日常补水优先选择白开水 、家长要以身作则，蜂蜜 、饼干等含糖量很高 ， 2.烹饪方式要改变。 4.读懂食品标签识别隐形糖。果糖 、 大量研究表明 ， 实操小技巧 1.定量用油 ， 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员、使用带刻度的油壶 ，薯条 、 |