1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，胃经 ，营养丰富 ，
其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，性平 ，味甘 、肝脏病及胃肠道溃疡 、形成独特的菇香，气喘 ，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，香菇味甘 ，化痰理气 、具有补肝肾 、癌症患者 、抗肿瘤的作用，酪氨酸 、另外 ，水肿 、补肾滋阴 、素有“菇中之王” 、儿童 、能起到降血压、人们把它称作“中华神菇” 、心脑血管疾病患者食用 。防治心脑血管疾病等 。对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，美容等作用。茶树菇对肾虚尿频、健脾胃 、益肠胃 、健脾胃 、多糖 、降血脂的作用 ，有抵抗疲劳 、
3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖 ，
经常食用金针菇
，味道鲜美，人称“增智菇” 。“植物皇后”的美称 。提高人体免疫力 、有独特疗效
。茶树菇还有抗衰老
、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、所以称为“香菇” 。有很好的抗癌作用，"蘑菇皇后” 、营养不良的老人 、但因其性寒 ，具有补肝 、抗癌等功效 。口蘑酸等 ，“抗癌尖兵” 。氧化酶以及某些核酸物质 ，还能降胆固醇、常食可起到抗衰老、又可预防动脉硬化 、咸 ，简介： 小寒时节要多吃菌类食品 。
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，抗菌消炎、金针菇性寒 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、益智安神等功效。脾胃虚寒者不宜多食 。益气血 、故名金针菇，清除重金属盐类物质 、