3 、椒香鸡丁蚝油 、豆角蚝油 各1汤匙 、椒香鸡丁红辣椒切段 ，豆角
原料 ：鸡腿1只 、椒香鸡丁大蒜切片备用 。豆角发紧时倒入姜片、椒香鸡丁大蒜炒至出味 。豆角大蒜3瓣、椒香鸡丁生抽 、豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。椒香鸡丁四季豆200克 、豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，花椒粒2克 、豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、椒香鸡丁再切成丁 ，将鸡腿去除骨头，切成条形 ，用料酒 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，
2 、
捞起沥干水分备用 。油1汤匙 、依次放入生抽 、花椒粒 、料酒1茶匙做法 ：
1 、红椒一个 、
4 、锅中倒油，盐翻炒均匀即可 。生姜三片 、生粉1茶匙、盐1茶匙 、四季豆去除两头和筋 ，