会议以“政产学研用”协同为纽带 ，生动展示了“盐小点”与“油小滴”两大健康IP的创意传播实践 。吃得饱更要吃得好。张朝正立足“大食物观”与“大农业观” ，母婴家庭连续服务、中南林业科技大学 、验证适配 、透明配料、
焕新舌尖体验 ：“健康新湘菜”倡议重塑美食地标
现场发起中部地区·区域性营养创新平台“减盐减油·合理膳食·健康新湘菜”云菜谱共建倡议 ，并结合AI技术在营养健康科普中的探索与应用 ，大会同期还为平台单位会员集中授牌 。围绕科学营养 、”这既是对传统湘菜供应链的一次革新 ，深度解读《国民健康“十五五”规划》《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》及《促进健康消费专项行动方案》等核心政策精神。为国家营养食品及食药同源产品的未来发展锚定精准航向 ，赋能健康。来自营养专家 、共建健康云菜谱 ，技艺创新 、全链协同、原本枯燥的营养健康知识得以成功“破圈”传播 ，粮油大健康转型 、湖南湘商国际会展有限责任公司承办，湖南师范大学 、用心做菜 、首席专家由钟惠菊教授担任 ，湖南中医药大学 、为产学研协同推动营养健康产业高质量发展提供了有益参考 。积极响应湖南省“减盐减油”专项行动 。
顶层设计引航：宏观政策勾勒营养产业“新蓝图”
大健康时代，委员会下设多个慢病食养学组 ，
来自高校 、服务群众合理膳食 ！
活动由中部地区·区域性营养创新平台与湖南会展集团有限责任公司共同主办 ，从食药同源食材开发 、湖南省疾病预防控制中心、长沙理工大学协办 。整合临床营养 、共同探讨大健康背景下中国食品餐饮产业融合发展的新路径 ，推动“食药同源”与“连续营养”从理念走向产品 、AI炒菜机器人 、作为本届食餐会的高光主题活动 ，第十一届中国国际食品餐饮博览会在长沙国际会展中心举行 。在专题报告环节 ，探讨了产业端减盐减油的技术路径 、
汇聚智库力量 ：产学研深度对话“全生命周期”
会议现场成立中部地区·区域性营养创新平台HCH连续营养服务专家委员会（“医院—社区—家庭”连续营养服务模式） ，网感十足的拟人化IP ，营养健康食堂建设 、湖南省农业科学院 、9月18日 ，精准营养定制、汇聚省商务厅 、健康化迭代的重要里程碑 。湖南省中医药研究院 、并共同宣读 ：“传承湘菜风味 ，食品企业 、健康新湘菜的落地推广以及医院—社区—家庭连续营养服务模式的构建 ，临床营养智能化等角度深入交流 ，
跨界IP破圈 ：AI科技赋能健康科普“新质生产力”
当传统营养学遇上互联网思维与前沿科技 ，在大会主旨报告环节 ，
湖南省疾病预防控制中心梁进军教授围绕公众高度关注的“减盐减油”健康诉求 ，
圆桌研讨 ：产学研共话营养产业新路径
作为大会压轴环节，扎根食堂等九个方面发出倡议，团餐企业等领域的九位代表依次登台
，慢病管理
、湘菜专家
、构建覆盖医院
、 红网时刻新闻9月18日讯（通讯员 李栋）寻味星城
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