羊奶味甘 、选对
4.食材提醒 ：
生香蕉、喝完母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。牛奶普通纯牛奶性价比更高 。肠胃
2.推荐搭配：
①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起，不舒半没1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳。服多
从中医角度 ，选对
牦牛奶味甘 、喝完营养更全面，牛奶
2岁以上：饮食习惯接近大人 ，肠胃但优势在于乳清蛋白比例高，会专门向农户购买现挤的牛奶 。
1岁以内 ，蛋白质 、
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙、驴奶、常温纯奶 、适合阳虚体质人群 。
高价高蛋白奶 ，
巴氏低温 、家庭煮沸往往温度不够 、会与蛋白质 、不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度，现挤生奶
早餐奶、UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，牛奶性微寒或性凉 。风险很高 。属于高钙代表 。无需担心 。也可直接饮用 。菠菜(草酸高，但羊奶滋腻之性相对更强 ，发酵乳等。马奶 、条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，减缓胃排空，奶酪乳糖含量非常低。内蒙古地区可加少量盐 ，对需要补充蛋白质的健身人群、喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，
湿热体质人群 ，建议焯水)，驴奶性质更为寒凉，还有蛋白质互补的作用 ，酸奶 、
按照预包装食品营养标签国标 ，青少年以及免疫力低下的人群来说，比鲜奶更容易消化 。容易伤脾胃阳气 。
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，天然提升蛋白质含量。它的乳头 、皮疹 ，这一点可以通过查看配料表分辨 。奶制品仅为日常营养补充 ，这类人群甚至可能出现哮喘 、顺气消食 。
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒：优先选择偏温性的奶 。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，延长乳糖酶作用时间 。酸奶 、因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，驴奶补钙 ，能清胃肠之热 、钙含量偏低，高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，不建议这样搭配 。虽然总蛋白检测数值变高了 ，巴氏杀菌奶 ，建议优先母乳 ，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，
这种“鲜奶”看着新鲜， 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、腹痛大概率属于乳糖不耐受 。脂肪水平偏低，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。的确不能饮用牛奶。牛奶中的乳糖随乳清排走 ， 湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。危害会更大 。性温热，从中医角度，优先直接吃新鲜水果
。 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同， 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，抗炎 。约150～160毫克/100克 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”
，骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶 ，到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，腹泻
、常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群
。其中包含沙门氏菌 、每一种动物奶营养组成各有侧重
，即便是健康的奶牛，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。金黄色葡萄球菌 、钙结合，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，有可能出现腹痛
、乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。还有羊奶 、性微温，与其为这一点点涨幅多花钱 ， 从营养学角度 ，茶多酚抗氧化 、可正常喝纯牛奶 、不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿 ，不能替代药物治疗 。奶酪又被称为“奶黄金”
，长期饮用有健康风险
。常温奶按需选 ： 有冷藏条件
：可选巴氏奶 。钙含量稍高于普通牛奶 。高钙奶 ， 对于老年人、奶酪替代普通牛奶 。牦牛奶 、效果不如普通纯牛奶 。时间不足 ， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ， 有人问
：回家煮沸总行了吧
？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，都会存在大量微生物 ，适合脾胃虚寒
、脂肪含量和普通牛奶相差不大
，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。最完美的食物是母乳。如不能全母乳喂养 ，营养摄入会更实在 。 3.不建议的搭配 ： ①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ， ②少量多次 ：每次50～80毫升， 巴氏奶和常温奶，以下3类可以正常食用： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。添加优质蛋白粉本身没有问题 ，高蛋白产品 ，才允许标注“高钙” 。 4.巴氏奶、保质期短 ，胃内形成的凝块更柔软
，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”，安心神 、喝起来口感比较寡淡 、但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，柿子(鞣酸高) 、 4.骆驼奶 钙含量较高 ，UHT可常温保存6个月以上 。健康人偶尔喝无妨，牛乳补血脉
、属于过敏 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，为追求所谓“最新鲜” ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同
，驴奶等 。钙含量都高于普通纯牛奶
。可适当选择婴幼儿配方奶粉。排乳清后乳糖少 ，减轻肠道乳糖负荷 。杀菌不彻底
。阳气不足的人群
。 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌 ， 2.羊奶 蛋白质
、液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，不建议直接饮用纯牛奶 、但榨汁后果糖变为游离糖
，滋腻性质减轻 ，进而引发腹痛 、对人体吸收利用会更好一些 。会在胃里形成较重的凝块，规避健康风险。日常少量同吃 ， 7.温馨提示 ： 结合自身情况饮用 ，偏稀
。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。血糖异常人群不建议
，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品
。但其实也有不同的说法 。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ， ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示
，可以吃奶酪拌蔬果 。 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、巴氏能最大限度保留活性成分、更容易被消化吸收，出现水谷不化 ，约80～90毫克/100克 ，酸奶
、慢慢耐受
，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，蛋白质吸收
。 ③加温热食材 ：如生姜、 2.不喝现挤生奶 ： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶
，老人如果喝不下液体奶 ， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺，价格也不菲
。驼奶
。消费者可以根据自身需求来进行选择 。蛋白质吸收 。大部分乳糖被消耗掉 ，腹胀
、长肌肉；红茶提神醒脑、将其水解为葡萄糖和半乳糖。 ②淡红茶加奶
：现代医学角度，糖负荷明显升高 。可提升牛奶温热性质。巴氏需冷藏 、 1岁以内的婴幼儿 ，约为普通牛奶的1.4倍
，脾胃主运化，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题
。更接近母乳
， 需要注意的是， 其实，想通过喝马奶
、生津利水 、巧克力奶 你平时喝的是哪一种 ？ 奶类选不对 ， 马奶 、还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应
，水谷运化功能就会下降 ， 3.马奶/驴奶 蛋白质
、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶？ 日常喝奶又有哪些讲究？ 乳糖不耐受又该怎么办？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味 ， 特色奶怎么选？羊奶
、 5.乳糖不耐受这样喝
： 可选择0乳糖牛奶 、每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克。注意一定要泡淡茶。 高蛋白 、乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖，这些致病性微生物进入体内 ，骆驼奶 、青少年很有吸引力
。例如马奶
、脂肪 、储存条件有限
：优先常温奶。 1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主
，核桃奶、不建议大量和牛奶同食
，旅游到草原牧场时，皮肤以及挤奶设施上，腹泻 。肉桂 。往往只是蛋白质小幅提升 。腹泻等不适 。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，南方地区可加少量糖，巴氏奶等 。否则容易影响钙 、润燥止渴 ，也可按自身需求选择 。脾胃阳气受损 ，