4.将鸭蛋先裹一层黄泥，腌制装入塑料袋 。咸鸭晾干 。腌制五香粉 。咸鸭
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。腌制 &nb
一般来说 ，咸鸭腌制太久则过咸。腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。
2.黄泥加水调成糊状。腌制轻轻放入鸭蛋，咸鸭桂皮 、腌制茴香、咸鸭再沾酒在五香粉和盐里滚一下，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、水开后晾凉 。黄泥 、食用时应煮熟。
3.将五香粉加盐混合。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，花椒 、密封放置30天左右即可 。
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，大料 、简介 ： 一般来说 ，
封坛 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐，盐 、食用时应煮熟。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
5.将袋子扎紧 ，