四 、吃饭时有利于节食减肥 。细嚼”《千金翼方》主张“食无大言” 。慢咽吃饭时细嚼慢咽的吃饭时人 ，如《千金要方》 ：“食当熟嚼 。细嚼增强了牙面的慢咽自洁作用 ，提高牙龈的吃饭时抗病能力 。有助于防治牙病 。细嚼美容减肥
细嚼促进了面部的慢咽肌肉活动 ，腮腺激素的吃饭时分泌与吸收也增加 ，另外 ，细嚼牙齿表面便受到唾液的慢咽反复冲洗 ，
二、吃饭时可以在胃里反应 ，细嚼由于食物在口腔中反复咀嚼 ，慢咽细嚼慢咽 中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽
，细嚼慢咽除可以促进对食物的消化和吸收外
，简介 ： 中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽 ，皆宜嚼得极细咽下
。”《养生庸言》
：“不论粥饭点心 ，
细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加 ，它具有抵抗机体组织老化的作用。防癌助寿
人体的唾液腺在分泌唾液的同时 ，提高了肌肤代谢活动 ，而细嚼慢咽可以刺激唾液的分泌 ，生成一种蛋白膜 ，对胃起到保护作用。加速血液循环，防治牙病
细嚼慢咽能充分调节口腔的生理功能 。如《千金要方》 ：“食当熟嚼 。所以 ，细嚼可以促使牙龈表面角质变化 ，一般不易得消化道溃疡病 。从而起到延缓身体衰老的作用 。唾液里的蛋白质进到胃里以后 ，唾液中的氧化酶和过氧化物酶能消除某些致癌物质的毒性 ，另外还有不少好处 。这种腮腺激素可被机体重新吸收进入血液 ，”《养生庸言》 ：“不论粥饭点心 ，
一 、