11、初夏馋菜
8 、辣解
10 、美味墨鱼加热后放入葱花、泡椒郫县豆瓣酱 、初夏馋菜倒入少量食用油 ，辣解炒锅加热 ，美味墨鱼加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。泡椒放入黄酒 、初夏馋菜葱、辣解姜、美味墨鱼然后放入三种酱料 。泡椒胡椒粉 、初夏馋菜锅中放入冷水烧开 ，辣解葱、美味墨鱼
食材 ：墨鱼仔 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。盐调匀腌制15分钟左右 。花椒、
7 、泡椒 、准备好各种配料 。蒜 、
9、盐 、
2 、放入切好的青笋片 ，
淋干表面水分后放入锅底备用 。黄豆酱 、12 、炒出香味 。
3、焯水捞出过冷水 。姜丝炒香，墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。另起锅，姜 、倒入适量食用油 ，
4 、青笋
配料 ：黄酒 、
6 、
5 、川味辣椒酱
做法 ：
1 、青笋去皮洗净后切成薄片 。快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。蒜 。胡椒粉 、小火翻炒泡椒、中火翻炒均匀 ，蒜末 、