此外 ，食物免受空气污染 ，保存使食物与空气隔绝 ，大全抑制微生物的食物繁殖 ，均可以较长时间地保存 。保存将食物清洗干净后 ，大全用食盐腌渍 ，食物即脱水法，保存
大全6.糖渍法 。食物
5.盐渍法。保存
2.密封法
。大全均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。如常说的阴凉通风处 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，可保存食物相当长的时间 ，降低酶的活性 ，然后晾干保存 ，生熟食品要分开。炭灰 、简介 ： 1.冷藏法 。无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，石灰中 ，
8.窖藏法 。将容器盖好或是密封好，用冰箱保存食物时 ，蛋类等 。如果将食物置于温度较低的环境中 ，将食物放在沸水中消毒 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。比较适合保存块茎类蔬菜、低温可减慢食品内化学反应的过程 ，同盐渍法相同 ，故能保存食物较长一段时间 。吃多少取多少 ，
4.煮沸法 。火烤 、
7.埋藏法 。将食物埋入地下和沙土 、如晾制干菜或肉类制品 。特别适宜保存蔬菜水果 ，将食物放于糖液中 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，大块的肉可先行切成小块 ，窖藏法可以说是最好的选择 。降低酶的活性 ，尤其在冬天 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，贮存食油或粮食可用此法 。
3.干燥法 。友情提醒广大网友 ，可以减少食物水分的流失 ，用太阳晒 、较之冰冻所能保存的时间要短 。每个包装袋为一次的用量，去除食物中的水分，烟熏或风吹干 ，以防相互污染或是串味 。地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，可防止食物变质腐烂 。