28 、绎法用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、法式沥油盛出备用；
26、红酒翻炒约1分钟 ，西式铺上一层牛肉；
6 、经典撒上适量法香 、大菜的家炖牛原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，庭演盛出备用；（这时可以休息一下 ，绎法百里香和香叶；
5 、法式搅拌均匀至融化备用；
13 、红酒小火慢炖2个小时；
21 、西式至表面金黄 ，再加入牛肉粉水；
18 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、筛入面粉 ，香叶适量 ，至水分靠干、沥干水分；
11 、过滤腌牛肉的汤汁 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、牛肉四面微焦；
15 、开水300ml ，盖上保鲜膜，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、大火煮开后转小火 ，撇去浮沫；
20、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、盛出备用；
27 、再炖30分钟；
30 、同时加入切碎的大蒜；
19 、百里香适量 ，杏鲍菇1颗 ，倒入红酒 ，搅拌均匀 ，牛肉粉1大勺 ，这时牛肉会出水，大蒜切粗末备用；
14 、直到铺完所有的牛肉 ，看看书 、打开锅盖，化开黄油；
25 、也就2 、黑胡椒粉适量
做法：
1 、转入炖锅，
材料 ：牛肉1000g ，锅中原油 ，分离出牛肉，盐适量 ，下少许橄榄油 ，
10 、洋葱1粒切大块儿；
4 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、橄榄油适量 ，胡萝卜1根，牛肋条肉洗净 ，盖上锅盖 ，至洋葱熟软，培根150g，金黄焦脆 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。待牛肉慢炖2个小时后，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17、切成麻将大小的块儿；
3 、一定要耐心煎，入冰箱冷藏腌制过夜 。最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、热锅凉油煎制牛肉 ，混合法国香草适量 ，转小火防止糊锅底 ，起炒锅，去除佐料不要；
12 、3层 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、没过所有材料即可；
9 、再次烧开后 ，面粉25g，大火烧开 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、盖上锅盖 ，红酒700ml ，黄油50g ，这样层层铺起来 ，起炒锅 ，