材料 ：排骨750克 、夏日下酒香蚝如果是特色偏瘦的排骨，油适量
做法 ：
1、惹味蚝油适量、菜葱要加油入 。油煎加入葱头丝炒香。夏日下酒香蚝
特色9、惹味
5 、菜葱
7 、油煎
6 、夏日下酒香蚝排骨煎出油后，特色焖至汁稍干即可关火。惹味糖适量 、菜葱加入蚝油 ，油煎
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。放白糖炒糖色 。
8、出油太少 ，
10 、不用再另放盐。葱头适量 、蚝油已经够咸味了 ，准备好材料 。装碟即可食用 。盖上锅盖 ，
3、
4 、生葱头切丝备用 。炒均后 。排骨洗净斩件备用 。
2、烧热锅，排骨爆香出油后 ，不入油放入排骨大火快煎。加入水大火烧开。